Inhalt: 6 Flaschen à 750 ml
Grundpreis 26,44 €/L
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Weinbox Rosso - Sciatò Montepulciano D'Abruzzo DOC Bio 2021

Ökozertifizierungscodenummer: IT-BIO-009

Der Produzent:
Azienda Agricola Tommaso Masciantonio, Trappèto di Caprafico – Contrada Caprafico – Chieti - Abruzzen

Am Fuße des Majella-Nationalparks, im Süden der Abruzzen gelegen, bewirtschaftet Tommaso Masciantonio auf der Hochebene Caprafico in vierter Generation die Olivenhaine und Weinberge seiner Familie. Der gesamte Betrieb ist Bio-zertifiziert. Auf insgesamt 12 Hektar Land reifen die regionaltypischen Traubensorten Abruzzo Pecorino (weiß) und Montepulciano d'Abruzzo (rot) unter der sorgfältigen Aufsicht von Tommaso heran. Die Traubenlese erfolgt per Hand.

Der Wein:
Dieser rubinrote Wein aus der autochthonen Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo besticht durch seinen intensiven Duft mit dominierenden Aromen nach roten Früchten, im besonderen Brombeere, Blaubeere und Kirsche. Gewürznoten nach Vanille, Muskat und Zimt kommen hinzu. Am Gaumen ist er körperreich, langanhaltend, mit charaktervollen Tanninen und liefert - wie ein Weinjournalist einmal über die qualitativ hochwertig vinifizierten Rebsorte Montepulciano D'Abruzzo schrieb - "authentischen italienischen Weingenuss zu noch erträglichen Preisen". Dieser Wein muss den Vergleich mit zahlreichen teuren Weinen aus der Toskana, was Gewicht, Qualität, Farbe und Struktur betrifft, definitiv nicht scheuen. Er hat eine sehr gute Lagerfähigkeit von mehreren Jahren.

 Mein Tipp: Geben Sie diesem Wein ruhig noch Zeit im Weinkeller. Im Laufe der Flaschenreifung entwickeln sich Noten von Konfitüre und in Weinbrand eingelegten Kirschen, die Tannine werden weicher und der Wein noch komplexer und eleganter.

Ein idealer Begleiter für Schmorgerichte wie Lammkeule, für Grillgerichte wie Bistecca alla Fiorentina oder zu Käse.

Traubensorte: Montepulciano d'Abruzzo aus Bio-Anbau

Anbaugebiet: Hochebene Caprafico, 500 m ü. M. (Weinbau in den Bergen)

Reifung des Weins: Nach der alkoholischen Fermentation lagert der Wein zur Reifung für 15 bis 18 Monate in Fässern französischer Eiche

Farbe des Weins: rubinrot mit violetten Reflexen, die im Laufe der Alterung des Weins zu Purpur tendieren

Jahrgang: 2021

Alkoholgehalt: 14 %

Restzuckerwert: 3,99 g/l

Allergene: Sulfite

Aufbewahrung: kühl und dunkel aufbewahren